0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlBasilicum 75g
Wat is basilicum:
Basilicum behoort tot de familie van de Lipbloemigen (Lamiaceae). Het heeft een sterke geur en aroma. De bladeren zijn groot, ovaal, puntig en variëren in kleur van groen, rood tot zelfs lila. Ze hebben een warme en toch frisse, sterke geur. Er bestaan vele variëteiten.
De bladeren van basilicum ruiken pittig en hebben een lichtzure, laurierachtige, ietwat peperachtige smaak, die goed combineert met knoflook, tomaat en andere vruchtgroenten. Het is rauw te eten in o.a. salades maar kan ook kort meegestoofd worden.
Waar komt de basilicum vandaan:
Basilicum komt uit Nederland, Israël en Italië.
Wanneer is de basilicum verkrijgbaar:
Basilicum is het hele jaar verkrijgbaar.
Hollands seizoen: april - oktober
Import seizoen: oktober - april
Wat is de houdbaarheid van de basilicum:
Verse basilicum is 3-5 dagen houdbaar op een koele plaats, liever niet in de koelkast, want dan worden de blaadjes zwart en verdwijnt de smaak.
Waarom is de basilicum goed voor je gezondheid:
Basilicum bevat volop vitamines, mineralen en vezels. Zo bevat het riboflavine (vitamine B2), een belangrijke vitamine voor onder andere je energiestofwisseling en het behoud van een gezonde huid. Ook de vitamines C en K zijn volop in de basilicum te vinden. Vitamine C heeft onder andere een belangrijke functie als antioxidant en vitamine K is belangrijk voor de normale stolling van je bloed en de samenstelling van je botten. Verder bevat basilicum goede hoeveelheden van de mineralen calcium, ijzer en kalium. Calcium is onder andere belangrijk voor het behoud van sterke botten, ijzer is betrokken bij het transport van zuurstof door je lichaam en kalium helpt je bloeddruk goed te houden.
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 200 kJ | |
| 48 kcal | ||
| Vet | 0,8 | |
| Waarvan verzadigd | 0,1 | |
| Koolhydraten | 5,1 g | |
| Waarvan suikers | 5,1 g | |
| Voedingsvezel | 3,9 g | |
| Eiwitten | 3,1 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B2 / Riboflavine | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine C | 26 mg | 33% |
| Vitamine K | 414,8 µg | 553% |
| Calcium | 250 mg | 31% |
| IJzer | 5,5 mg | 39% |
| Kalium | 300 mg | 15% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Wordt geleverd door Van Dommele de Groot
De van oorsprong Roosendaalse Familie van Dommele verhuisde begin jaren 80 naar hun huidige vestiging in Breda. Onlangs zijn ze overgenomen door de Familie de Groot. Hierdoor zijn ze in een klap de grootste bananen rijperij van Nederland. Naast bananen hebben ze een groot assortiment groenten en fruit welke geïmporteerd worden vanuit heel de wereld.
Verwante producten
