0165 - 312 606
klantenservice@deverseverleiding.nlWeidekringzwam
Wat is een weidekringzwam:
De weidekringzwam, ook wel bekend als mousseron, is een mooi, klein, decoratief paddenstoeltje met veel geur en smaak. De weidekringzwam ruikt naar bittere amandelen en smaakt licht nootachtig met een zoetje. Deze paddenstoel heeft een bruingele, parapluvormige hoed en een korte roomwitte steel. Weidekringzwammen mogen niet rauw gegeten worden, ze zijn bijzonder geschikt om te smoren, stoven of bakken.
Waar komt de weidekringzwam vandaan:
De weidekringzwam komt uit Europa.
Wanneer is de weidekringzwam verkrijgbaar:
De weidekringzwam is verkrijgbaar in de maanden maart tot en met juni.
Wat is de houdbaarheid van de weidekringzwam:
De weidekringzwam is in de koelkast maximaal 5 dagen houdbaar.
Waarom is de weidekringzwam goed voor je gezondheid:
De weidekringzwam bevat veel koper en is bovendien een goede bron van ijzer en zink. Allemaal mineralen die je nodig hebt voor de goede werking van je lichaam. Zo is koper onder andere betrokken bij je energiestofwisseling en de normale pigmentatie van je haar en huid. IJzer is onder meer belangrijk voor de vorming van hemoglobine, een eiwit dat bijdraagt aan het transport van zuurstof door je lichaam. Zink heeft veel verschillende functies in je lichaam. Zo helpt het bij de opbouw van eiwitten, heeft het een functie als antioxidant en draagt het bij aan de goede werking van je ogen. Deze smaakvolle paddenstoel is dan ook zeker een gezonde toevoeging aan je voedingspatroon!
| Per 100 gram | RI* | |
| Energie | 155 kJ | |
| 37 kcal | ||
| Vet | 0,6 g | |
| Waarvan verzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,9 g | |
| Waarvan suikers | 3,9 g | |
| Voedingsvezel | 1 g | |
| Eiwitten | 4 g | |
| Zout | 0,1 g | |
| IJzer | 3,05 mg | 22% |
| Koper | 0,62 mg | 62% |
| Zink | 1,57 mg | 16% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). | ||
Verwante producten
